Plnená palacinka na slano

Postup

1. Najprv si pripravíme cesto na palacinky:zmiešame hladkú muku,mlieko,2 vajíčka a štipku soli..aby neboli v ceste hrudky radšej ho rozmixujeme..:)cesto nechám 15 minút odpočívať a potom na horúcom oleji vysmážam palacinky..S tohto množstva víde cca 8 kúskov.Keď mame palacinky hotové pripravíme si najskôr bešamel:na sporáku zohrejeme kyslú smotanu do ktorej dáme 2 polievkové lyžice hladkej múky,varíme pokiaľ sa nám nevytvorí kaša..potom odstavíme a pridáme masielko..hmotu vymiešame na jemno,aby tam neboli hrudky..potierame celu palacinku bešamelom potom položíme šunku,po celej palacinke a do stredu šunky dáme plátkový syr.Zrolujeme naplnenú palacinku a obalíme v klasickom troj obale..:)Podávame zo zemiakmi,ryžou,zeleninovou oblohou a tatárskou omáčkou..Želám vám dobru chuť..:)