Plnená mrkvová palacinka (fotorecept)
Autor receptu: izabella929
Včera sme mali túto ľahkú večeru...robila som tieto mrkvové palicinky už s rôznymi plnkami,
ale vždy nám chutili najviac s kalerábovými kockami...kocky som pripravila na cibuľke s
niekolkými kolieskami domácej klobásky..počas leta ich robievam aj ružičkovým ,alebo
kučeravým kelom..je to veľmi chutné jedlo..
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
40 minút
tepelná úprava |
Postup
- Pripravila som si suroviny...mrkvu som očistila, poriadne umyla..kaleráb som ošúpla a tiež umyla...
- mrkvu som nastrúhala na jemno..
- pripravila som palainkové cesto..do mlieka som dala vajce,soľ a hladkú múku a vymiešala hladké cestíčko...a pridala som do neho postrúhanú mrkvu...zmiešala a nechala odpočívať pol hodinu...
- pripravila som si plnku...kaleráb som pokrájla na malé kocky..
- do rajničky som dala pol lyžice olej a pokrájala cubuľu...opiekla a pridala k nej kolieska klobásy..
- pridala som k nej kocky kalerábu..podliala troškou vody a dusila pod pokrievkou do mäkka..
- hotový kalaráb..
- teraz som začala robiť palacinky...na panvicu som dala trošku oleja a vyliala palacinkové cesto..nedá sa ho urobiť ako bežnú palacinku, treba si pomôcť lyžicou upraviť povrch...ale ide to ľahko..
- hotová upečená mrkvová palacinka..
- upečené palicinky som začala plniť...časť palacinky som potrela paprikovou pomazánkou..
- na pomazánku som uložila dusený kaleráb a posypala petržlenovou vňaťou..
- a zakryla druhou polovicou palacinky...na vrch som nastrúhala trošíčka syra...prejem dobrú chuť..
zatvoriť