Plnená morčacina
Autor receptu: redakcia
Postup- Umyté morčacie rezne osolíme a naklepeme. Cibuľu nakrájame na kocky. Kuskus uvaríme podľa návodu a necháme vychladnúť. Šunku nakrájame na jemné rezance.
- Náplň pripravíme nasledovne: zmiešame tavený syr so smotanou, sardelovou pastou, vmiešame šunku, cibuľu a hrášok.
Trochu prisolíme a zahustíme vychladnutým kuskusom. Na každý plátok mäsa rozložíme náplň, preložíme ho na polovicu a spojíme špáradlom.
- Naplnené rezne obalíme v múke, vajciach a strúhanke a vyprážame na oleji dozlata. Podávame ich s varenými zemiakmi a šalátom.
|
zatvoriť