Plnená cukina

Postup

1. Najskôr si pripravíme cukinu: pokrájame na porcie, ošúpeme, vydlabeme, nasolíme a necháme vypotiť. Rohlík nakrájame na kúsky a namočíme do mlieka.
2. Medzitým si pripravíme náplň. Z oleja a múky spravíme hustejšiu zásmažku, pridáme smotanu s rozhabarkovaným vajcom, osolíme (opatrne, bude tam ešte bryndza), okoreníme a varíme do zhustnutia. Podľa potreby rozriedime mliekom. Pridáme na kúsky pokrájané párky, cibuľu a bryndzu. Na záver pridáme vyžmýkaný rohlík a dobre premiešame.
3. Vypotenú cukinu osušíme a naplníme. Dáme zapiecť na 25 minút do vyhriatej rúry na 180 stupňov. Na záver posypeme strúhaným syrom a zapečieme. Mne sa podarilo tú náplň urobiť trochu redšiu ako som si predstavovala, tak som jednotlivé porcie zabalila do alobalu aby náplň nevybehla.