Plnená cuketa

Autor receptu: veronka

Záhradka zásobuje našu rodinu čerstvou zeleninkou. Mladé cukety sú lahodnou a obľúbenou letnou zeleninou .Pridaním mäsa a ryže získate ľahké obedné menu. Ak obľubujete huby,môžete ich dusené pridať do plnky

4
porcie

30 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

1 ks cuketa mladá
1 PL olej
1 ks cibuľa
500 g mäso bravčové mleté
korenie čierne
rasca
tymian
rozmarín
1 ks paprika zeleninová
1 ks rajčina
70 g kukurica v konzerve
250 g ryža uvarená
soľ
50 g syr strúhaný

Postup

Na panvici rozpálime olej, pokrajanú cibuľu necháme trochu osmažiť.Pridáme mleté mäso,/ak máme radi pridáme 1 strúčik cesnaku/všetko opečieme, ochutíme koreninami. Ak mäso zmäkne, pridáme na kocky pokrajanú papriku, rajčinu a kukuricu.Spolu krátko prehrejeme.
Do mäsovej zmesi pridáme uvarenú ryžu. Všetko premiešame. Cuketu po dížke rozpolíme / dužinu s jadierkami vyberieme lyžicou/ Cuketu posypeme jemne vegetou. Do vnútra dáme pripravenú náplň.
Preložíme do zapekacej misy. Dáme zapiecť ,v poslednej fáze pridáme strúhaný syr.