Pliecko na leče

Postup

1. Najprv som si všetko nachystala. Pliecko som očistila a pokrájala na menšie kocky. Papriku na tenké pásiky, cibuľu na polkolieska, a huby na mesiačiky.
2. Do hrnca som dala masť a keď sa roztopila, pridala som mäso a varila som za stáleho miešania cca 15 minút. Nech sa poriadne stiahne.
3. Mäso som okorenila, posypala rascou a mletou paprikou. Zamiešala a ešte asi 5 minút povarila. Potom som pridala papriku, cibuľu a šampiňóny a za občasného miešania som varila približne 10-15 minút kým sa zredukovala.
4. Podliala som vodou, nech sa všetko ponorí a varila. Keď začalo bublať, tak som pridala pol konzervy lúpaných krájaných paradajok a až teraz som to osolila podľa potreby.
5. Stiahla som na stupeň 6 ( ja mám sklokeramickú platňu). Občas som premiešala a varila do zmäknutia mäsa. Omáčku som nezahusťovala. Zahustila sa prirodzene, cibuľa sa rozvarila a polovica šampiňónov tiež.
6. Podávala som s ryžou (pre syna) a s tarhoňou pre mňa, ja mám tarhoňu radšej. Dobrú chuť