Pizza s prekladaným syrovým okrajom

Postup

1. Cesto: 1kg hladkej múky, 550ml vody, kocka kvasníc, cukor, soľ, olivový olej. Do misy si dáme cca 1dcl vody, kocku kvasníc, a trochu cukru na kvások.
2. Necháme vykysnúť cca 5 min. Pridávame zvyšnú múku a vodu, a trochu olivového oleja, vymiešame. Dáme vykysnúť na 1 hodinu. Na jednu pizzu použijeme 250 až 300g cesta. Cesto rozvaľkáme do kruhu, po okrajoch dáme syr a poprekladáme do vnútra.
3. Na ozdobenie rajčinový sós, syr, šunka, saláma, kukurica, rajčina nakrajana na kolieská, a ešte syr na vrch. Okraje potrieme po upečení cesnakom.