Pizza - rýchlo a jednoducho doma

Postup

1. Do odmerky dáme 300 ml vlažnej vody, 2 ČL cukru, 20 g droždia a premiešame, následne vložíme do mikrovlnky na 15 sekúnd, potom vyberieme, premiešame a prekryjeme na chvíľu utierkou.
2. Do druhej misky dáme 500 g hladkej múky, 1 čajovú lyžičku soli, 2 PL oleja a premiešame. Ja to robím v kuchynskom robote, dá sa to aj rukami, ale je to prácnejšie.
3. Po premiešaní pridáme vodu s kváskom.
4. Keď sa miesi cesto, predhrejeme rúru na 50 °C, po nahriatí ju pokojne možno vypnúť, až je cesto premiesene, prekryjeme ho kuchynskou utierkou a dáme ho do zavretej rúry na 30 minút kysnúť.
5. Takto vyzera cesto po 30 minútach.
6. Pripravíme si dosku na vaľkanie cesta, pomúčime, nech sa nám cesto nelepí. Rozkrájame na 6 častí (toto množstvo cesta je na 6 pízz), medzi tým si pripravíme paradajkový základ (400 ml pasírovaných paradajok + 1 ČL soľ + 2 ČL bazalka a premiešame).
7. Cesto vaľkáme na tenko, pri pečení zhrubne, následne pridáme paradajkový základ, strúhaný syr, šunku/slaninu a voliteľné prílohy dľa preferencie (ja dávam kukuricu, olivy, červenú cibuľu a ak mám šampiňóny tak aj tie).
8. Pečieme pri 210 °C 10 minút. Dobrú chuť :)