Pizza koláčiky

Autor receptu: js9mxd

Môj kolega priniesol na Jozefa tieto koláčiky na oslavu do roboty a veľmi nám chutili. Preto som ich chcel na Veľkú noc vyskúšať. Celkom sa nám podarili, aspoň moja žena ich pochválila.

40 ks
porcií

60 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

600 g múka hladká
300 ml vlažné mlieko
42 g droždie
1 KL cukor kryštál
150 ml olej stolový
1 KL soľ
1 KL oregano
1 KL vegeta
1 ks na potretie vajce
Plnka:
100 g syr plátkový
100 g šunka
/podľa chuti/ kečup
/podľa chuti/ pizza korenie
, sezam, hrubá soľ /posypka/ rasca

Postup

Z droždia, mlieka a cukru urobíme kvások. Pridaním múky, soli, vegety, oregána a oleja vypracujeme vláčne cesto a necháme ho vykysnúť na teplom mieste cca 1 hodinu. Potom rozdelíme cesto na 5 rovnakých kusov. Z každého ks vypracujeme bochník a vyvaľkáme ho na hrúbku cca 5 mm. Cesto rozkrájame na 8 trojuholníkov. Na cesto uložíme šunku, potrieme kečupom, posypeme pizza korením a na záver položíme plátkový syr. Zrolujeme od širšej strany k vrcholu trojuholníka. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme kmínom a hrubozrnou soľou alebo sézamom. Niekto dáva pred upečením miesto posýpky strúhaný syr. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 20 minút. Z uvedeného množstva sa urobia 3 plechy.