Pizza cesto s pivom a medom
Autor receptu: samodexter
chutný recept na pizzu .. skúste zmenu
|
40
porcií |
45 minút
príprava |
15 minút
na 200 °C |
Postup
- Múku dobre premiešame so soľou a sódou. Pridáme vodu.
Kvasnice si rozpustíme v mede a vylejeme do pripravenej zmesi , misku od kvasnic preplachneme pivom a tiez vylejeme do zmesi. Zmes miesime kym nedrží pekne spolu.
- Hotovu zmes necháme kysnúť kým nebude jej objem dvojnásobný.
Rozdelime na dve polovice - na dva plechy.
Pred pečením odporúčam potriet vrch kečupom zmiešaným s pizza korením a pridat prísady podľa vlastnej chuti - alebo ako u nás - čo dá chladnička :-)
- Vyvalkané cesto pečieme v rúre vyhriatej na 200°C zhruba 10-15 min.
zatvoriť