Pizza cachorro di quento (fotorecept)

Postup

1. Vymiesime si klasické pizza cesto - múka, voda, kvások, soľ a olivový olej. Cesto rozdelíme na 4 časti. Vyvaľkáme 4 korpusy na pizzu. Priemer väčší o +/- 6 cm na plech s priemerom 33 cm. Na kraj uložíme párky.
2. Cesto zahneme a zatlačíme. Pridáme drvené paradajky, oregano.
3. Nastrúhame syr a doložíme nakrájané párky. Posypeme oreganom a pokvapkáme olivovým olejom
4. Okraj potrieme rozšľahaným vajcom a pečieme v zohriatej peci na 230 stupňov +/-10 minút.
5. A potom zaslúžený oddych...