Pizza bochníky
Autor receptu: aghovanikola
Tento recept mám z knihy Global Baker
|
12
porcií |
130 minút
príprava |
20 minút
na 225 °C |
Postup
- Múku, olej, soľ, korenie, Grana Padano a čerstvé droždie a vlažnú vodu zmiešame v miske a spracujeme cesto. Zakryjeme a necháme odpočívať asi 30minút. Vykysnuté cesto rozvalkáme.
- Na rozvalkané cesto dáme pokrajané rajčiny bazalku a syr balkánsky (možno pridať cesnak podla chuti). Cesto preložíme na 3 časti a nakrájame na kolieska.
- Nakrájane kolieska dáme na plech, zakryjeme a necháme 30 minut odpočívať. Pečieme pri 225 stupňoch po dobu približne 20 minút.
Po dopečení natrieme olivovým olejom.
zatvoriť