Pizza ako ju robím ja (fotorecept)
Autor receptu: helca103
Poznáte to keď zazvoní zvonec a pri dverách návšteva?
Teraz nás bolo 6. a kedže to bola doslova prepadovka robila som čo špajza a chladnička dala.Pizzu robím často a preto to nie je nič zložité pre mňa.
Postup
- Urobím si kvások z vody,droždia a cukru a kým bude kysnúť urobím návšteve kávu.
Pripravím si suroviny typu čo dom dá a pokrájam na požadovanú veľkosť.Otvorím konzervu tuniaka,očistím cibuľu a cesnak.
- Kvások vykysol a tak pridám múku, soľ, vodu a miesim cesto v polovici miesenia pridám olej a vypracujem vláčne cesto. Nechám na teplom mieste kysnúť.
- Zatiaľ čo bude cesto kysnúť nastrúham syr a prehodím pár slov s návštevou :-)
- Ked je cesto vykysnuté rozdelím ho na 3-4 časti .
- Ja som mala 3 veľké pre mäsožravcov a jednu malú okrúhlu zeleninovú..vyvaľkala som na tenko a potrela som omáčkou na pizzu .Tu môžeme podľa chuti pridať bazalku, oregano, čokoľvek.....
Omáčku na pizzu som robila podľa receptu tu na vareche. http://varecha.pravda.sk/recepty/omacka-na-pizzu/31105-recept.html ,
- Poukladala som na každú pizzu suroviny podľa chuti stravníkov a dala do vyhriatej rúry. Pečiem asi 10 minút ale to záleží aj od rúry menej či viac......
- Syr dávam pred koncom pečenia aby sa len krásne roztiekol a bol tak akurát.
- Pečiem už len 2-3 minúty a ešte horúce pokrájam.......................
- Ale hladoši nevydržali a kým som dokrájala tretí plech už na prvom niečo chýbalo :-))
- Myslím,že sa vydarila lebo ostali len prázdne plechy.Ledva som stihla fotiť.
Ale ušiel sa kúsok aj mne :-)
zatvoriť