Pivovarský tokáň
Autor receptu: peter64
raz som ho vyskúšal a od vtedy som ho začal varíť
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
45 minút
tepelná úprava |
Postup
- Prerastený bôčik umyjeme, vykostíme a nakrájame na hrubšie rezance. Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme mäso a zo všetkých strán opečieme.
- Osolíme,okoreníme, pridáme rozotretý cesnak a mleté nové korenie. Podlejeme, prikryjeme a dusíme domäkka.
- Šťavu zahustíme strúhankou, zalejeme pivom a odkryté varíme, kým sa polovica piva nevyparí. Posypeme nastrúhaným syrom, pokvapkáme kečupom a ozdobíme petržlenovou vňaťou. Mäso môžeme použiť ľubovolné.
zatvoriť