Pistáciový koláčik
Autor receptu: lili923
Receptík som si vymyslela podľa fantázie, keď som videla v obchodíku nové pudingy
pistáciove...
Postup
- Vajcia s cukrom vyšľaháme do penista. Pridáme múku, práškový cukor, kakao a napokon sneh z bielkov opatrne vmiešame do cesta. Na plech si dáme papier na pečenie, vylejeme naň cesto a pečieme.
- Po vychladnutí, si dáme konzervu s karamelovým salkom do teplej vody trochu roztopiť . Potom ho natrieme na cesto.
- Do 200ml mlieka si rozmiešame dva pudingy pistáciové a ostatné 400ml mlieka dáme variť aj s kryštálovým cukrom, urobíme hustú kašu . Medzi tým vymiešame maslo s práškovým cukrom a keď puding vychladne postupne ho vmiešame do masla.
- Plnku natrieme na karamelové salko.
- Maslo s čokoládou rozpustíme nad parou a na koláčik nanesieme až keď bude letná inak by sa plnka rozliala.
- Nakoniec koláčik posypeme s nasekanými pistaciámi. A hneď dáme do chladničky vychladnúť.
- Keď budete krájať vždy namočte nôž do teplej vody, aby sa to pekne krájalo, inak sa čokoláda poláme.