Pistáciové sušienky ku káve

Postup

1. Do misy preosejeme hladkú múku, pridáme cukor, prášok do pečiva, vajcia, celé pistácie, mäkké maslo, nastrúhanú kôru z pomaranča a štipku soli. Vanilkový struk pozdĺžne rozkrojíme a hrotom noža opatrne vyberieme zrniečka vanilky a pridáme k ostatným surovinám.
2. Všetky suroviny spracujeme ručne na tuhé cesto, ktoré zabalíme do potravinovej fólie a dáme na hodinu odpočinúť do chladničky.
3. Odpočinuté cesto vytvarujeme do tvaru bagety, položíme na plech s papierom na pečenie a pečieme na 165 °C asi 30–40 minút. Upečené nakrájame na tenké plátky. Podávame ku káve.