Orechový koláč

Piškotový koláč s ořechy a jablky

Autor receptu: rubyrom

35 minút
príprava
45 minút
na 180 °C

Suroviny

Postup

  1. Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme olej, mléko, citronovou kůru, špetku skořice, mouku s kypřícím práškem, vše ušleháme. Nakonec vmícháme nasekané ořechy a tuhý sníh z bílků. Těsto rozdělíme na dvě poloviny a jednu obarvíme kakaem. Formu vymažeme máslem a doprostřed dáme dvě lžíce světlého těsta, pak dvě lžíce tmavého těsta. Těsto klademe střídavě světlé a tmavé, klademe stále na stejné místo na sebe. Těsto se rozlévá a tvoří pruhy. Forma o průměru 28 cm.
  2. Koláč poklademe plátky oloupaných jablek. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 40 minut. Pro jistotu, že je koláč upečený, zkusíme uprostřed koláče zapíchnout špejli. Pokud se těsto nelepí, je koláč hotov.