Piškótové gule
Piškotové koule v čokoládě
Autor receptu: rubyrom
Na tento dezert se výborně hodí odkrojky z piškotového těsta pokud vykrajujete z plátu tvary na dortíčky atd.
Pokud máte chuť si tyto koule udělat a odkrojky nemáte, upečte si jednoduchý piškot.
|
50 minút
príprava |
30 minút
na 180 °C |
Postup
- Na váhu dáme 3 vejce a tolik, kolik váží vejce navážíme cukru a mouky.
- Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme horkou vodu, mouku, kakao, ušleháme a nakonec vmícháme tuhý sníh.
- Těsto upečeme a vychladlé rozdrobíme do mísy, přidáme asi 70 g rozpuštěného másla, rum podle chuti, hrst kokosu a stejně tak mletých nebo sekaných ořechů a nastrouhanou tabulku čokolády.
- Vše propracujeme a utvoříme koule, obalíme je v čokoládové polevě, posypeme nastrouhanou čokoládou a necháme ztuhnout v ledničce.
zatvoriť