Piškotová roláda

Postup

1. Plnka: Mléko smícháme s pudinkovým práškem a uvaříme hustý pudink. Necháme vychladnout a přidáme změklé máslo, tvaroh, cukr, 2 lžíce zavařeniny a ušleháme.
2. Těsto: Vejce ušleháme s cukrem, přidáme prosátou mouku smíchanou se špetkou prášku do pečiva, ušleháme a vlijeme na plech s pečícím papírem. Těsto stejnoměrně rozetřeme a vložíme do trouby předem vyhřáté na 200 °C, teplotu stáhneme na 180 °C a pečeme asi 5-7 minut. Ještě horký upečený korpus stočíme do rolády a necháme vychladnout.
3. Pak roládu rozložíme, natřeme malinovou zavařeninou a krémem. Stočíme, povrch potřeme krémem a posypeme kokosem. Necháme v lednici ztuhnout.