Piškótová roláda s vínovým krémom a sedmokráskami (fotorecept)

Postup

1. Vajcia s cukrom som vymiešala do peny. Múku a prášok do pečiva som zmiešala, preosiala do vaječného základu a opatrne vmiešala.
2. Plech 27x37 cm som vystlala papierom na pečenie. Na plech som cesto vyliala a zarovnala. Rúru som nechala vyhriať na 180 °C a piekla 10 minút. Upečený ešte horúci korpus som aj s papierom na pečenie položila na vlhkú kuchynskú utierku a zrolovala. Takto zabalený som nechala vychladnúť.
3. Keď zrolovaný korpus vychladol, odstránila som papier a nechala ešte chladiť na mriežke.
4. Do hrnca som dala 500 ml červeného vína som vmiešala dva Zlaté klasy a škoricový cukor.
5. Uvarila som hustú vínovu kašu a nechala ju vychladiť.
6. Maslo s cukrom a mletými klinčekmi som vymiešala do peny.
7. Po lyžici som pridávala vychladnutý vínový puding.
8. Poriadne som všetko spolu vyšľahala.
9. Korpus som rozvinula a natrela krémom, do zdobiaceho vrecka som si odložila krém aj na zdobenie. Naplnený korpus som zrolovala a roládu uložila do chladničky.
10. Bielu čokoládu som rozpustila a poliala roládu. Uložila do chladničky.
11. Vrch rolády som ozdobila odloženým krémom...
12. ... a jedlými sedmokráskami. Prajem vám dobrú chuť.