Piškótová bábovka s malinami
Autor receptu: danielka1
tento recept som našla v jednej skvelej kuchárke jej autorom sú manželia horecký.jeho príprava je veľmi jednoduchá a receptom zaručene prekvapíte , pretože je trochu nevšedný.
|
70 minút
príprava |
35-40 minút
na 180 °C |
Postup
- žĺtky vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom do peny.
za stáleho miešania pridáme vlažné mlieko,olej a preosiatu múku s kypriacim práškom a soľou. Nakoniec vmiešame tuhý sneh vymiešaný z bielkov (ja ho pridávam postupne aby sa cesto nezrazilo)
- Cesto velejeme do vymastenej a múkou vysypanej bábovkovej formy( ja ju vymasťujem bravčovou masťou ,bábovka sa zaručene neprilepí a ide ľahko vyklopiť).
v rúre vyhriatej na 180 stupňov pečieme cca 35-40 min.
bábovku vyklopíme na dosku a necháme vychladnúť.potom ju vodorovne prekrojíme na tri časti.
- maliny jemne roztlačíme a zmiešame s džemom.natrieme nimi dva pláty bábovky.potom bábovku zase zložíme do pôvodného tvaru a necháme stuhnúť.(ak máte radi karemel môžte si ho urobiť a poliať ho na kúsky bábovky spolu s posekanými orechmi )
zatvoriť