Pirohy plnené mäsom

Postup

1. Z múky, vajca, soli a trocha vody pripravíme rezancové cesto, ktoré rozvaľkáme na pomúčenej doske, pokrájame na širšie pásy a potom na štvorce.
2. Na rozohriatom oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme pomleté uvarené mäso a opražíme.
3. Necháme vychladnúť a na každý štvorec cesta dáme kopcovitú kl mäsovej plnky. Cesto preložíme a pritláčame tak, aby plnka nevytekala.
4. tak, aby plnka nevytekala. Uvaríme vo väčšom množstve osolenej vody a scedíme. Pomastíme a podľa chuti polejeme kyslou smotanou alebo posypeme zvyškom pomletého mäsa.