Ping-pong (fotorecept)

Autor receptu: socharka

Ďalšia naša rýchla večera. Toto jedlo pomenovala moja kamoška, ktorá si myslela že je to dajaké čínske jedlo. Ale ja som okrem čínskych rezancov nepoužila žiadnu exotickú surovinu.

6
porcií

30 minút
príprava

Suroviny

300 g čínske rezance
100 g olej
200 g cibuľa
100 g čerstvé šampiňóny
150 g rôzne farby paprika
50 g cibuľová vňať
300 g kuracie prsia
100 g sójová omáčka
1 g zelerová vňať

Postup

Na oleji prudko orestujeme na tenké rezančeky nakrájané kuracie prsia spolu s cibuľou.
Restujeme len krátko, ale do chrumkava.
Pridáme na rezance nakrájanú farebnú papriku, šampiňóny a cibuľovú vňať. Všetko spolu krátko opekáme. Po chvíľke vyberieme z woku do misky.
Čínske rezance pripravíme podľa návodu na obale. V rozpálenom výpeku poriadne opečieme uvarené čínske rezance spolu so sójovou omáčkou. Ja kombinujem slanú a sladkú pol na pol a už ani nesolím, ani žiadne korenie nepridávam.
Do opečených rezancov primiešame opečené mäso so zeleninou a ihneď podávame posypané nasekanou zelerovou vňaťkou.