« Naspäť na tento recept

Pikantný syr s Hubertom (fotorecept) verzia na vytlačenie

Pokračovanie druhé, jedlo so sektom. Chuťovka k posedeniu pri pive, alebo víne.

Autor receptu: patroveckypitrs

Postup receptu

Všetko si pripravíme, lebo to pôjde rýchlo. Na panvici roztopíme maslo s olejom. Na to dáme hrudu syra roztopiť. Ja som to robil v keramickej panvici, na tu sa nelepí sýr.
Pikantný syr s Hubertom (fotorecept) - obrázok 1

Keď bol sýr na polovicu roztopený, pridal som k nemu horčicu. Treba to neustále miešať, nech sa to pekne roztečie. A ešte nalejeme sekt. Ďalej miešame.
Pikantný syr s Hubertom (fotorecept) - obrázok 2

Bylinky som na začiatku pokrájal.
Pikantný syr s Hubertom (fotorecept) - obrázok 3

Po roztopení syra som pridal bylinky a zelené korenie. Pár krát premiešal.
Pikantný syr s Hubertom (fotorecept) - obrázok 4

A dal do panvice rozbite vajcia a mletú papriku. Ešte osolíme. Miešal som a zároveň som pridal zemiakový škrob. Keď to zhustlo som panvicu dal preč zo sporáku.
Pikantný syr s Hubertom (fotorecept) - obrázok 5

A sýr som nalial do studených a vodou obliatych nádob.
Pikantný syr s Hubertom (fotorecept) - obrázok 6

Dáme vychladnúť na 3 - 4 hodiny do chladu. Formy si sami zvolíme aké chceme mať tvary syra. No formy musia byť hladké, aby sa sýr na ne nenalepil. Po vyklopení vrch syra potrieme čili omáčkou, nech to má grády. Je to dobrá chuťovka. Dobrú chuť Vám želám.
Pikantný syr s Hubertom (fotorecept) - obrázok 7

Suroviny




5
porcií
15
minút
príprava
20
minút
tepelná úprava




Ďalšie recepty na Varecha.sk »

TOPlist