Pikantný steak s opekanými zemiakmi (fotorecept)
Autor receptu: damisa
Ochutnali sme takýto steak na dovolenke a vyskúšali sme si ho urobiť doma a takto sa vydaril.
3 porcie |
15 minút príprava |
45 minút na 200 °C |
Postup
- Odležané mäso potrieme olejom a posolíme,
- väčší kus rozdelíme na tri časti a dáme na rozpálenú grilovaciu panvicu
- opečieme po 5 minút z každej strany
- zemiaky očistíme pokrájame na štvrťky, posolíme ,posypeme grilovacím korením a olejom, trochu podlejeme vodou a dáme na 30 minut zakryté alobalom do rúry na 200 st.,potom ešte 5 minút odkryté opečieme
- Na oleji opražíme pokrájanú cibuľlu a pokrájané feferónky
- opraženou cibuľou s feferónkami polejeme steak.