Pikantný šalát so šunkou

Autor receptu: trado

Tento dobrý recept pochádza od mojej mamy,keď nám ho ešte začala robievať keď sme boli ešte maličkí.Nevedeli sme sa ho dojesť,ešte aj taniere sme sem tam niekedy vylizovali.Je to taký rýchly šalát na sobotné ráno od hladu,niekedy zaboduje aj po opici...))

5
porcií

30 minút
príprava

Suroviny

250 g Uvarené zemiaky
80 g šunka kuracia
3 uvarené vajcia
3 kyslé uhorky
ocot
cukor
olej
soľ
2 cibuľa
horčica
čierne mleté korenie
1 PL majonéza

Postup

Vychladnuté očistené zemiaky nakrájamé na tenké plátky.Cibuľu pokrájanú na kolieska osolíme,pokvapkáme olejom a necháme postáť 10 minút,pridáme plátky zemiakov,pokrájanú šunku,vajcia,uhorky,ochutenú majonézu vyšľaháme s horčicou.
Do malého množstva vody dáme ocot,cukor,soľ a uvedieme do varu.Zmes necháme vychladnúť, k zemiakom pridáme majonézu, okoreníme, polejeme nálevom, premiešame a necháme vychladnúť