Paprikový džem
Pikantný paprikový džem
Autor receptu: redakcia
10 minút príprava |
25 minút tepelná úprava |
Postup- Ocot nalejeme aj s vodou do hrnca
a necháme variť asi 5 minút. Prisypeme cukor
a necháme rozpustiť. Nasypeme rozsekané
papriky aj s čili priamo z kuchynského robota.
- Necháme variť asi 20 minút do mierne hustej
konzistencie. Nakoniec osolíme.
- Nalejeme do čistých pohárov, ideálne
150 až 250 ml. Necháme vychladiť a podávame
studené alebo izbovej teploty.
- Tip: Džem sa hodí k bielemu mäsu aj k syrom,
napríklad k mozzarelle položenej na japonskej
strúhanke s maslom a pekanovými orieškami.
|