Pikantní nakládaná vejce

Postup

1. Vajíčka jsem vařila 9 - 11 minut aby byla dobře natvrdo uvařená. Zchladila hned a ještě vlažná oloupala a naskládala do velké, uzavíratelné sklenice.
2. V hrnci jsem vařila litr vody, do které jsem přidala ocet, bylinky a všechno uvedené koření. Menším varem cca 15 min táhla.
3. Cibuli oloupanou, napůlkovanou jsem nakrájela na plátky.
4. Přidala jsem k povařenému koření a ještě jsem vařila asi 5 minut.
5. Nálev je dobré ochutnat, přidat event cukr, nebo sůl a nalít do sklenice na vejce. (tentokrát jen 6 vajec)
6. Odložila jsem (nemám špajzku) jen na linku a přikryla utěrkou, aby byla sklenice ve tmě a odjela jsem na tři dny pryč.
7. Po návratu domů jsem si namazala krajíček slunečnicového chleba Apetitem, ozdobila plátkem zelené okurky, posypala řeřichou (vlastním zamraženou), přidala rozkrojená vajíčka a cpala jsem se. Vajíčka jsou příjemnně sladkokyselá a přidáním chili ještě i pikantnější.