Pikantné krevetky na mangovo–avokádovom tartare

Postup

1. Krevety marinujeme 30 minút. Vložíme ich do misky, pokvapkáme limetkovou šťavou, pomarančovou šťavou, pridáme petržlenovú vňať, tabasco, lyžičku medu a morskú soľ.
2. Mangovo-avokádový tartar: Mango, avokádo, pomaranč zbavíme šupky, očistíme, nakrájame na rovnaké malé kocky, pokvapkáme limetkovou šťavou, pridáme nasekanú mätu a jemne premiešame a necháme odležať.
3. Krevety scedíme a na rozhorúčenej panvičke s olivovým olejom grilujeme asi päť minút.