Pikantná nátierka

Postup

1. Pečené prerastené bravčové mäso pomelieme na mäsovom mlynčeku a dáme do misky na prípravu nátierky. Pridáme šťavu z pečenia, vidličkou rozotrené natvrdo uvarené žĺtky, horčicu, nastrúhanú cibuľu, trochu drvenej rasce, rozotrený cesnak, ostrý kečup a soľ podľa potreby.
2. Z takto pripravených surovín dôkladným vymiešaním pripravíme nátierku. Nátierku natierame na chlieb, pečivo, sendvič alebo nasucho opražené hrianky. Nakoniec posypeme nadrobno nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou.
3. Podávame ozdobené kolieskami čerstvých paradajok a kolieskami zeleninovej papriky.