Pesto

Petržlenovo-medvedie pesto so slnečnicovými semienkami (fotorecept)

Autor receptu: tejaja

Keď na jar začne rásť medvedí cesnak, nie je nič ľahšie ako si urobiť medvedie pesto. Je to rýchle a v kuchyni sa určite zíde.

20 minút
príprava

2 minút
tepelná úprava

Suroviny

Na suchej panvici krátko osmažíme semienka.
Petržlenovú vňať, medvedí cesnak, olej, semienka a soľ rozmixujeme.
Ak treba, pridáme olej alebo naopak medvedí cesnak, aby sme dostali správnu hustotu.
Pesto dáme do malých fľaštičiek a uzavrieme. Pesto držíme v chladničke. Vydrží dlho.