Pestrý zeleninový tanier

Postup

1. Zeleninu podľa potreby uvaríme, najlepšie každú extra, aby sme dodržali rozdielny čas varenia. Necháme odtiecť a až teraz ošúpeme. Uchováme v teple.
2. V mixéri vymiešame med a limetovú šťavu, olivový olej prilievame postupne, ako keď pripravujeme majonézu.
3. Na každý tanier nalejeme zálievku a dôkladne rozotrieme po takmer celej ploche taniera do kruhu. Zeleninu nakrájanú na rôzne tvary rozdelíme na tanier, obložíme zmesou natrhaných šalátov a bylín. Dochutíme soľou.
4. Náš tip: Šalát spestria jedlé kvety.