Pesto
Pesto z mrkvovo-petržlenovej vňate
Autor receptu: markyno
Rozhodli sme sa zužitkovať mrkvovú a petržlenovú vňať, ktoré sú bohaté na vitamíny, preto sme z nich pripravili pesto.
|
2,5 dl
porcie |
30 minút
príprava |
Postup
- Umytú vňať očistíme od hrubých častí.
- Mrkvovú vňať oblanšírujeme a žmýkaním ju zbavíme prebytočnej vody.
- Medzitým na suchej panvici opražíme mandľové lupienky a slnečnicové semienka.
- Obe vňate, mandľové lupienky, slnečnicové semienka, čili, cesnak a citrónovú šťavu mixujeme za postupného pridávania olivového oleja. Nakoniec osolíme.
zatvoriť