Perníkový koláčik (fotorecept)

Postup

1. Vajcia s cukrom vymiešame do peny. Pridáme olej, škoricu a vymiešame. Múku, prášok do perníka , sódu bicarbónu a kakao zmiešame v menšej miske. Dáme do cesta. Teraz pridáme za hrsť strúhaného kokosu a všetko vymiešame. Nakoniec prilejeme ešte mlieko a vymiešame na hladké cesto.
2. Nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy.
3. Pečieme v predhriatej trúbe 30 minút na 180 stupňov.
4. Ešte na horúci koláčik natrieme džem.
5. Vychládnutý polejeme čokoládovou polevou.
6. Po stuhnutí ho pokrájame na kúsky.
7. V reze.
8. Veľmi chutí ku kávičke.