Perníkový zákusok
Perníkové rezy (fotorecept)
Autor receptu: ancicka
Ak sa vám náhodou zvýšili perníčky - medovníčky od Vianoc, ako mne, tak môžte ich využiť
aj takto do fajnových rezov.
|
25
porcií |
60 minút
príprava |
10-12 minút
na 200 °C |
Postup
- Nad parou vymiešame vajcia s cukrom, maslom a medom.
- Do rozpusteného pridáme múku zmiešanu so sodou.
- Na doske vypracujeme hladké cesto a rozdelíme na poly. Každu polku vyvaľkáme vo veľkosti plechu a uložíme na vymastený plech a upečieme (10-12 min na 200 °C).
- Perničky, ktoré mi ostali od Vianoc, tak ich využijem aspoň čiastočne takto.
- Salko si vo vode vopred uvaríme 2 hod. a necháme vychladnuť. Zomelieme 100 g perníkov na orechovom mlynčeku. Maslo vyšľaháme a doň zašľaháme vychladené Salko a dobre vyšľaháme. Nakoniec do masla zamiešame zomleté perníčky.
- Plnku natrieme na plát, zakryjeme druhým plátom a vrch polejeme čokoládovou polevou.
- Dobrú chuť.
zatvoriť