Perník s kokosom ako pierko (fotorecept)

Postup

1. Ako prvé vymiešame oba cukry - práškový aj škoricový - s vajciami. Potom pridáme olej, múku rozmiešanú s kypriacim práškom do perníka a kakaom. Teraz pridáme strúhaný kokos a rumovú arómu a zamiešame. Nakoniec prilejeme mlieko a všetko poriadne vymiešame.
2. Plech som vyložila alobalom a trošku som ho pomastila tukom. Cesto som vyliala do plechu.
3. Pečieme na 180 stupňov v predhriatej rúre 35 minút.
4. Ešte horúci koláčik potrieme džemom.
5. Po vychládnutí ho polejeme čokoládovou polevou.
6. Pokrájame na štvorce. Tu je na plechu.
7. Na tanieriku.
8. Ku kávičke ako stvorený :-)