Perník od Terezky

Autor receptu: astheart

Rychlý ve stylu všechno smícháme; dala mi ho před léty kamarádka Terezka;

Suroviny

400 g múka hladká
300 g cukor práškový
2 ks vajce
3 polévk. lžíce kakao
3 polévk. lžíce škorica mletá
3 polénk. lžíce marmeláda
1,5 polévk. lžíce sóda bikarbóna
2,5 dl olej
0,5 l mlieko
1 bal prášok do pečiva na perník

Postup

Všechny suroviny důkladně smícháme.
Plech s vysokým okrajem vymažeme a vysypeme hrubou moukou a těsto do něj vylijeme.
Důležité: Do trouby vložíme kastrůlek s vodou! Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 25 min (Záleží na troubě. Doporučuji vyzkoušet špejlí.).
Po upečení a zchladnutí můžeme polít citronovou nebo čokoládovou polevou, ale dobrý je i jen posypaný cukrem. Vydrží vláčný několik dní, avšak u nás se vždycky po něm rychle zaprášilo.