Perkeltová polievka (fotorecept)

Autor receptu: jody

Zostala mi jedna porcia perkeltu, no hádam to nevyhodím?! :-)))

10 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

Cibuľu a cesnak nasekáme na drobno.
Koreňovú zeleninu nakrájame na šikmé kúsky.
Rajčinu tiež nakrájame na drobno.
Udusíme cibuľku a na ňu nasypeme koreňovú zeleninu, ktorú chvíľku poopekáme.
Po chvíli pridáme cesnak a opražíme ho spolu so zeleninou tiež.
Pridáme aj za hrsť krúpov, premiešame.
Šupneme tam aj rajčinu, ...
... podlejeme horúcou vodou a varíme.
Po chvíli (záleží od toho, ako nahrubo je nakrájaná zelenina) pridáme mrazený hrášok a dovaríme.
Ako sa polievka varí, kurča z perkeltu vykostíme a zbavíme kože, mäso pokrájame na malé kúsky a spolu so šťavou vložíme do hotovej polievky a necháme prehriať.
Naložíme koľko sa komu ráči. Prajem dobrú chuť. :-)