Penne so sardelami, sušenými paradajkami a mozzarellou (fotorecept)

Postup

1. Do vriacej vody so soľou som dala veriť penne. Do panvice som dala olej z paradajok, pridala som cesnakové strúčiky prekrojené po dĺžke na polovice, za chvíľu som pridala sardely z konzervy bez oleja, pozor, strašne to prská.
2. Keď sa sardely trochu rozpadli, pridala som pokrájané sušené parajky, podrvené chilli a korenie
3. Pridala som bazalku a oregáno, dala som asi 4 PL vody z cestovín a nechala som trochu redukovať, v parajkách bola aj jedna kapara, tak som ju pridala
4. Guľatú mozzarellu som pokrájala na kocky, uvarené penne som ocedila a pridala do panvice a polovicu syra
5. Poriadne som premiešala a servírovala na taniere, posypala som zvyšným syrom, bazalkou a vňaťou, nakoniec som kvapla olivový olej, nesolila som, lebo dosť slané sú sardely aj paradajky