Penne s dubákovou omáčkou
Autor receptu: helga50
Zbožňujem hríby ,musím ich mať aspoň raz do týždňa. Tento recept milujem! Raz som
jedla podobnú omáčku v reštaurácii tak som si to skúsila spraviť sama doma . Podarilo sa :)
Nepíšem množstvo pretože ja to všetko robím od oka . A každý si úž podľa chuti dá viac
alebo menej hríbov.
Postup
- Pripravíme si všetky potrebné suroviny. Cibuľku si nakrájame na kocky ,dubáky na plátky a petržlenovú vňať si nasekáme na drobno.
- Na oleji si osmažíme cibuľu, keď je cibuľa do zlatista ,pridáme soľ a čierne korenie. Premiešame a pridáme na plátky nakrájané dubáčiky ktoré sprudka osmažíme. Potom znížime teplotu podlejeme trochou vody a prikryjeme .Dusíme cca 5-10 minút. Keď sa dubáky podusili pridáme pretlačený cesnak a nasekanú petržlenovú vňať. Povaríme 2 minúty a pridáme smotanu na varenie (nie veľa nech niesu príliš smotanové). Počkáme kým to všetko zovrie a hotovo! :)
- Na záver si uvaríme penne polejeme ich dubákovou omáčkou a môžme na vrch pridať postrúhaný syr. Milujem toto papaníčko :)
zatvoriť