Pečivo
Autor receptu: lenkac
Naozaj rýchle a skvelé .. moja premiéra drobného pečiva, chlebík som už robila, ten tiež vyšiel :)
15, 60 minút príprava |
20,35 minút na 220,120 °C |
Postup
- Na začiatok si pripravíme kvások s 2 dcl vody, medu, kvasníc a trošku múky.
- Do misky si dáme múku, soľ, kmín, kvások, oslej a slnečnicové semiačka. Premiešame a necháme kysnúť asi hodinku.
- Z hotového cesta si vytvarujeme drobné pečivko podľa vlastnej fantázie.
- Hotové pripravené pečivo si poukladáme na papier na pečenie, potrieme slanou vodou a posypeme sezamom. Na plech položíme aj nádobku s vodou.
- Dáme do vyhriatej rúry (220 stupňov) na 20 minút a po 20 minútach znížime teplotu na cca 120 stupňov a pečieme ešte 30 - 40 minút.
- Hotové pečivo vyberieme a potrieme ešte raz slanou vodou a prikryjeme vlhkou utierkou.
- Dobrú chuť :)