Pečený syr s medovými semienkami

Postup

1. Do menšieho kastrólika vsypeme tekvicové semienka a nasucho ich orestujeme. Pridáme obraté lístky tymianu a med. Za mierneho ohrevu zahrievame niekoľko minút, kým sa tymian nerozvonia, potom zmes odstavíme z tepla.
2. Pripravíme si osem štvorcov papiera na pečenie s rozmermi približne 30x30 cm a vždy dva kusy položíme na seba. Do stredu položíme syr, posypeme ho lyžicou medových semienok a papier zviažeme kuchynským špagátom do balíčka. Syr treba vybrať z chladničky aspoň 20 minút pred pečením, aby sa prehrieval rovnomerne.
3. Balíčky so syrmi poukladáme na plech, vložíme do rúry vyhriatej na 200 °C a pečieme približne 30 minút. Hotové balíčky opatrne rozviažeme, rozbalíme, podľa chutí osolíme a okoreníme a syr podávame ešte horúci spolu s pečivom.