Zemiaky očistíme, umyjeme, nakrájame na malé mesiačiky a dáme do pekáča. Na zemiaky nasypeme rascu, soľ (cca 5-10g, podľa potreby) a podlejeme olejom.
Na osolené zemiaky pridáme vymrazené, umyté a osolené ryby, ktoré sme nakrájali na polovičku.
Pangasius polejeme smotanou.
Pekáč zakryjeme alobalom a dáme do vyhriatej rúry na cca 30 minút na 180-220 stupňov. Zatial umyjeme všetku zeleninu a nakrájame na kocky (okrem karfiolu, kelu a hrášku).
Po 30 minútach pekáč vytiahneme, odstránime alobal.
Na poloupečené ryby nasypeme pripravenú zelenenu. Dáme do pekáča a pečieme do zlata.
zatvoriť