Pečený medový bôčik

Postup

1. Bôčik aj s kožou zľahka narežeme do štvorčekov, posypeme soľou a koreninami a pomocou ostrého špicatého noža zapichneme klinčeky.
2. Do pekáča dáme cibuľu nakrájanú na hrubšie mesiačiky, bôčik položíme kožou hore, podlejeme vývarom alebo vodou a pečieme na 180 °C do mäkka.
3. Počas pečenia pravidelne podlievame výpekom. Zmiešame med, vodu a olej. Potrieme upečený bôčik a zapečieme do červena (môžeme dať aj pod gril).