Pečený Kardio bôčik (fotorecept)
Autor receptu: michal1977
Jednoduché jedlo, z ktorého by mal isto radosť aj MUDr.Bukovský a kardiochirurgovia... Ale vždy je to pri jedle tak, že čo je nezdravé je naopak strašne chutné...
|
8
porcií |
15 minút
príprava |
240 minút
na 180 °C |
Postup
- Jednoduché jedlo, málo potrebných surovín. Na fotke som zabudol mletú rascu (ale kto nechce, môže dať iba celú)...
- Kožu na bôčiku narežeme na mriežku, poriadne nasolíme, prešpikujeme cesnakom, posypeme celou a mletou rascou. Ja vždy poriadne potriem bôčik aj roztlačeným cesnakom. Najlepšie je, aby sme mäso nechali odpočinúť aj do druhého dňa (ale neviem, kto chce toľko čakať :) )...
- Ja som mäso nechal odpočinúť iba 4 hodiny a potom šup ho na misu. Podlejeme vodou, zakryjeme alobalom a pečieme 3 hodiny na 180 stupňov a potom 30 minút bez, aby sa krásne opieklo do chhrumkava.
- A môžeme jesť ihneď, ale mne viac chutí na druhý deň, keď ho vytiahnem z chladničky... No nie je nad zdravú stravu??? Dobrú chuť.
zatvoriť