Pečený encián so šampiňónmi
Autor receptu: jnlukov
Postup- Jemne nakrájanú cibuľu opečieme na olivovom ( prípadne inom ) olieji. Pridáme šampióny, soľ , čierne korenie , cesnak a krátko podusíme.
- Enciánom odkrojíme vršky , vydlabeme vnútornú hmotu a premiešame ju s pripravenou zmesou.
- Zmesou naplníme encián ( môžeme naplniť aj papriku alebo paradajku ) a na pár minút zapečieme v rúre. Podávame hneď po upečení ozdobený petržlenovou vňaťou a pažítkou.
|
zatvoriť