Pečené zemiaky s paprikou a šampińónmi

Autor receptu: jenni

Asi môj najobľúbenejší obed. Je veľmi rýchly, chutný a zdravý. Pripravujem ho aj s baklažánom, super je s cuketou ale aj s marinovaným tofu.

1
porcia
10 minút
príprava
20 minút
na 200 °C

Postup

  1. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na malé kocky. Šampiňóny očistíme a nakrájame. Papriku umyjeme a nakrájame. Zeleninu vložíme do zapekacej misy alebo na plech, prelejeme olejom, prelisujeme strúčiky cesnaku, osolíme, pridáme chilli podľa chuti a provensálske bylinky.
  2. Všetko spolu premiešame dôkladne rukami, nech sa všetky suroviny premiešajú. Dáme piecť na 20 minút pri 200 stupňoch. A rýchly a chutný obed či večera sú hotové. Dobrú chuť.