Pečené vajcia so syrom a hubami

Postup

1. Na plátku masla urestujeme nakrájané huby. Až po odparení vody huby osolíme, okoreníme a mierne posypeme drvenou rascou. Zapekaciu misku vymastíme maslom a naukladáme naň asi 150 g na plátky nakrájaného tvrdého syra.
2. Navrstvíme hubovú zmes, pridáme po jednom všetkých päť rozklepnutých vajec, pokropíme smotanou, mierne osolíme, okoreníme a posypeme zvyšným syrom.
3. Pečieme v stredne vyhriatej rúre asi 10 až 15 minút, až kým vajcia stuhnú a syr sa roztaví. Pri podávaní posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.