Pečené václavky s chrenom alebo cesnakom (fotorecept)

Postup

1. Najdeme koš václavek, první předpoklad. S nožičkama, škoda je nechat v lese. Čisté houby vysypeme jak jsou z košíku do vyššího pekáčku . Ne moc vysokého, jen s okrajem . Můžeme vytvořit i kopeček. Osolíme, opepříme, pokmínujeme a pokropíme olejem. Vložíme do trouby vyhřáté na 250°C (nejlépe horkovzduch).
2. Po 15 minutách prohodím a peču dalších 15 min. Celkem tedy 30 minut (normální pečení nevím jak dlouho, třeba hlídat) Výsledek je pekáček, na jehož dně se krčí voňavé, krásné a výborné houbičky.
3. Přesypeme na mísu. V době pečení připravíme do misky smetanový křen. Možné je ho zředit majonézou .
4. Václavky bereme za nožičky, namáčíme v křenu, nebo v majonéze s nalisovaným česnekem. Vkládáme do úst a přikusejem výborný náš chléb. I samotné jsou lahůdka. Variantou je krajíc namazaný křenovým krémem nebo česnekovou majonézou a na to houbičky nožičkama nahoru. Hezky to vypadá a nesmírně to chutná!
5. Zbylé, pečené václavky můžeme nasypat do zavařovacích sklenic a zasterilovat, nebo v plastovém sáčku naplacato uchovat v mrazáku. Ráda je přidávám do vývaru.