Pečené morčacie prekvapenie
Autor receptu: redakcia
|
6
porcií |
20 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup- Rezne z pŕs mierne naklepeme, osolíme a okoreníme. Na každý plát morčacieho mäsa položíme plátok šunky a ten zakryjeme plátkom eidamskej tehly. Potom každý rezeň preložíme napoly a grilovacou ihlou ho zopneme.
- Morčacie prekvapenie obalíme v hladkej múke a potom ho „vykúpeme“ vo vaječnej šťave zmiešanej s nastrúhaným tvrdým syrom. Rezne dáme na pekáč a na oleji ich vo vyhriatej rúre opečieme do zlatohneda.
- Podávame s opekanými zemiakovými hranolčekmi a zeleninovým šalátom.
|
zatvoriť